Молочна ферма Natural Milk знаходиться в селі Межиріч (Канівського району). При виготовленні молочної продукції використовуються тільки натуральні компоненти без додавання крохмалю, рослинних жирів та інших шкідливих домішок. Господарство використовує якісне молоко і на його основі виробляє домашні молочні чудеса: фету коров'ячу, сири, бринзу овечу, ряжанку, пряжене молоко, домашній сир.
Сир «Качіотта» - витриманий італійський сир з коров'ячого молока. Даний напівм'який сир отримують шляхом пастеризації молока, після чого воно охолоджується до кімнатної температури з наступним додаванням в молоко італійської закваски, сичужного ферменту і хлористого кальцію. Отримана сирна маса підлягає подальшому вимішуванню. Потім отриманий молочний продукт перекладається в форми, де сир спресовується. Далі проводиться повторне нагрівання, охолодження та соління. Качіотта витримується в холодильній камері до 1 місяця. Структура сиру виходить ніжною і пластичною, а так як цей продукт відноситься до категорії класичних столових сирів то смак він має вишукано-молочний. Їдять такий сир з оливками і свіжими помідорами, також сир добре плавиться і відмінно підходить для гарячих бутербродів.
Склад: незбиране коров'яче пастеризоване молоко, сичужний фермент, хлористий кальцій, закваска, сіль.
Термін зберігання: до 9 діб при температурі від +2°С до +6°С.
Додаткова інформація: остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту, але в середньому похибка між встановленою масою на сайті і кінцевою вагою за товар може досягати до 30% (тільки в бік збільшення).