понедельник
Гудбрандсдален — вид брюнуста, коричневого норвежского сыра, происходящий из долины Гудбрандсдал в Норвегии. Готовится из коровьей сыворотки, сливок, коровьего молока и 10 % козьего молока. Сыр светло-коричневого цвета и имеет карамельный вкус, объясняемый способом приготовления: молоко готовится, пока содержащиеся в нём сахара не карамелизируется и сыр не приобретёт свои своеобразные свойства. Его сладкий карамельный вкус напоминает сгущенное молоко. Позднее проявляются острота и кислинка, характерные для сыров из козьего молока.
Едят Гудбрандсдален с пышным хлебом, крекерами, вафлями, добавляют при приготовлении бутербродов, сырных фондю, соусов, запекают с лососем, сочетают с фруктовыми джемами. Особенно хорошо этот сладкий сыр сочетается с мармеладом из красных фруктов. Отличное дополнение к пиву и крепкому кофе.
Страна происхождения: Норвегия
Состав: молоко коровье пастеризованное, молоко козье, сыроватка, сливки, закваска молочных культур.
Срок хранения: 14 дней при температуре от +2˚С до +8˚С.
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечной весом за товар может достигать до 20% (только в сторону увеличения).
