Гудбрандсдален - вид брюнуста, коричневого норвезького сиру, що походить з долини Гудбрандсдал в Норвегії. Готується з коров'ячої сироватки, вершків, коров'ячого молока і 10% козиного молока. Сир світло-коричневого кольору і має карамельний смак, який пояснюється способом приготування: молоко готується, поки цукор, що містяться в ньому не карамелізується і сир не отримає свої своєрідні властивості. Його солодкий карамельний смак нагадує згущене молоко. Пізніше проявляються гострота і кислинка, характерні для сирів з козиного молока.
Їдять Гудбрандсдален з пишним хлібом, крекерами, вафлями, додають при приготуванні бутербродів, сирних фондю, соусів, запікають з лососем, поєднують з фруктовими джемами. Особливо добре цей солодкий сир поєднується з мармеладом з червоних фруктів. Відмінне доповнення до пива і міцної кави.
Країна походження: Норвегія
Склад: молоко коров'яче пастеризоване, молоко козине, сироватка, вершки, закваска молочних культур.
Термін зберігання: 14 днів при температурі від +2˚С до +8˚С.
Додаткова інформація: остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту, але в середньому похибка між встановленою масою на сайті і кінцевою вагою за товар може досягати до 20% (тільки в бік збільшення).
