Сир Dorblu (Дор Блю) виробляють на основі молока корови із застосуванням благородної цвілі. Напівтвердий сир має характерні риси: ніжну та маслянисту текстуру, пряний аромат з солоними і гострими нотками, а також незвичайний характерний тільки цього продукту аромат. Поверхня Dorblu має кірки, але вона плісняваі пофарбована в білий колір. Усередині цей продукт чимось схожий на мармур з прожилками цвілі грибка зеленого кольору.
Вишуканий смак даного делікатесу відмінний сам по собі, тому він подається як самостійна закуски або в складі «сирної тарілки». Дуже добре поєднується зі свіжим цільнозерновим хлібом і фруктами, добре гармонує з виноградом, сухофруктами, волоськими горіхами і мигдалем. Dorblu вдало обрамляє букет червоних солодких вин. З ним готують різні канапе, гарячі бутерброди, фруктові та овочеві салати, сирні соуси, піцу, поєднується з морепродуктами.
Склад: пастеризоване коров'яче молоко, сіль, молочнокислі культури, сичужний екстракт, цвілеві культури: Penecillium candidum (біла цвілевих культура), Penecillium roqueforti (блакитна цвілевих культура), молочний білок, лактоза.
Термін зберігання: 20 діб, при температурі від +2 до + 4˚С.
Країна походження: Німечинна
Додаткова інформація: остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту, але в середньому похибка між встановленою масою на сайті і кінцевою вагою за товар може досягати до 30% (тільки в бік збільшення).
