понедельник
Бункерный сыр c медом (Бункеркаас) – пожалуй, самый необычный сыр типа Гауда из Голландии. Он выглядит очень красиво, с острыми краями, с тиснением сверху и сбоку на ярко-жёлтой головке, содержит специальную закваску, варится из пастеризованного молока, и главное – выдерживается по-особому, в течение 25 недель при стабильной, практически не изменяющейся температуре ниже обычного 14-15 С. Во время приготовления сыра чуть-чуть меда добавляется в молоко. После того, как сыр готов, его несколько раз моют вручную со смесью настоящего меда. За счет этого Бункерный сыр приобретает пикантный и очень нежный сливочный вкус, насыщенный, и с медовым оттенком.
Страна происхождения: Голландия.
Состав: молоко коровье, молочные ферменты, мед, сычуг.
Срок хранения: 7 дней в холодильнике при температуре +4˚С, +8˚С.
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечной весом за товар может достигать до 30% (только в сторону увеличения).
