Масло ГХІ виготовляють за правилами аюрведичної кулінарії. Його одержують шляхом томлення вершкового масла на повільному вогні. Завдяки цій технології аромат продукту стає інтенсивнішим, а смак набуває благородних горіхових ноток. Мінімальна, але достатня теплова обробка із постійним контролем температури дозволяє зберегти ніжний вершковий смак та аромат. Для того, щоб очистити 10 кг масла, потрібно 10-12 годин.
Це масло без лактози і без казеїну, його можна довго зберігати і багаторазово нагрівати, адже канцерогени не утворюються.
Масло ГХІ ідеально підходить для смаження: вона не піниться, не пригорає і не виділяє шкідливих речовин. Його також смачно додавати у каші, гарніри, випічку. Підходить для кето- та вегетаріанського харчування. Масло ГХІІ також може застосовуватися зовнішньо, у косметичних цілях.
Склад: топлене вершкове масло (з пастеризованих вершків зі коров'ячого молока).
Масова частка жиру: щонайменше 99%.
Термін зберігання: при температурі до +8°С та відносній вологості повітря 75% не більше 30 днів.
