М'ясо кролика - прекрасний дієтичний продукт, особливо цінний для тих, хто стежить за своїм харчуванням і віддає перевагу легким стравам. Серед усіх видів дієтичного м'яса кролик відрізняється малою жирністю, великим вмістом білка, ніжністю та м'якістю м'яса в приготуванні. Кролики розлучаються на кролікоферм (село Скребиші, Білоцерківський район, Київська область). Всі «кролячі будиночки» розміщуються в приміщенні сарайний типу, в тихому місці (кролики дуже полохливі тварини) за принципом максимальної свободи дії на одну особину, а їх конструкція дозволяє розмістити всередині як поїлку, так і годівницю. Для годування кроликів на фермі використовують траву, зерно, сіно, капусту та моркву. Підживлення в основному виступають крейда кормової і м'ясо-кісткове борошно. Дієтичне м'ясо кролика має білий колір з рожевим відтінком, м'яку консистенцію, тонковолокнистих структуру і невеликий жировий шар.
| Ціна | остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту |
| Вага | 0,5 кг. (450-600 г.). |
| Харчова цінність | білки - 21 г., жири - 11 г., вуглеводи - 0 г.; на 100 г |
| Енергетична цінність | 179,59 кКал. / 751,38 кДж. |
| Пакування: | за замовчуванням ми пакуємо в вакуумний пакет. При бажанні може бути інший вид упаковки на ваш вибір (харчова плівка + крафт папір, фольга + крафт папір,) |
| Термін зберігання: | 4 доби |
| Умови зберігання: | при температурі від +2 до +6 ° С. Після відкриття зберігається 24 години при температурі від 0 до +5 ° С. У замороженому вигляді 3 міс |
| Застосування: | підходить для дитячого та дієтичного харчування |
Вакуумація - це видалення повітря з пакету, а значить і кисню. Відсутність кисню викликає потемніння м'яса, зміна кольору ніяк не впливає ні на якість, ні на смак їжі. Для того, щоб відновити первісний колір, необхідно розкрити пакет і залишити м'ясо на повітрі протягом приблизно десяти хвилин.
