вівторок
Свиняче ребро – частина туші, що розміщується по боках тварини. Ребра мають велику кількість тонких жирових прошарків, а м'ясо на них м’яке, ніжне та соковите. Валентин Короленко розповідає, що розведення домашніх свиней дуже відрізняється від вирощування тварин на великих господарствах. Так, господар піклується про якість своєї продукції, тому взагалі не використовує антибіотики та гормони росту. Також Валентин зазначає, що отримати м'ясо свинини найвищої якості можливо тільки якщо дотримуються певні умови: «Перш за все необхідно правильно обрати породу для вирощування. Я, наприклад, вирощую м’ясний тип свиней – дюрок. Далі важливо пам’ятати про умови вигулу та утримання тварин, з мого досвіду найкращий спосіб вигулу – вільний з спеціально обладнаною площадкою. Також, щоб не залежати від погодних умов був збудований просторий, сухий, вентильований та теплий (за рахунок додаткової обшивки) свинарник. Раціон харчування у свиней різноманітний та складається з: соковмісних мішанок з овочів (морква, картопля, буряк), злакових (просо, горох), зелені (кропива, конюшина)».
| Ціна | остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту |
| Вага | 1кг. ( 980-1300гр.) |
| Харчова цінність | білки - 12,8 г., жири - 31,8 г., вуглеводи - 2 г.; на 100 г. |
| Енергетична цінність | 338,77 кКал. / 1417 кДж |
| Пакування: | харчова плівка + крафт папір |
| Термін зберігання: | 4 доби |
| Умови зберігання: | при температурі від +2 до +6 ° С. Після розтину зберігається 24 години при температурі від 0 до +5 ° С. У замороженому вигляді 3 міс |
