TheКухня почула ваші побажання та почала міксувати різні види фаршів. Готові вам представити позиції про які ви просили найчастіше. Свинина від Валентина Короленка та філе домашньої курки від пташиного господарства «Пирятинський фільварок» на нашій кухні перетворюються на ніжний фарш.
Фарш свинячий – перекручене м'ясо з лопаткової частини тварини (не субпродукти чи перекручені відходи). Такий фарш має не великий відсоток жиру (15-20%) та м’яса (80-85%).
Фарш курячий - перекручене м'ясо з філейної частини курки. Такий фарш має невеликий відсоток жиру 5% і м'яса 95%.
Пропорція фаршу 50% свинина, 50% куряче філе
| Ціна | остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту |
| Вага | 1кг. (980-1150г.) |
| Харчова цінність | білки - 27 г., жири - 8 г., вуглеводи - 0 г.; на 100 г. |
| Енергетична цінність | 146 кКал. / 741 кДж. |
| Пакування: | за замовчуванням ми пакуємо в вакуумний пакет. При бажанні може бути інший вид упаковки на ваш вибір (харчова плівка + крафт папір, фольга + крафт папір,) |
| Термін зберігання: | 4 доби |
| Умови зберігання: | при температурі від +2 до +6 ° С. Після відкриття зберігається 24 години при температурі від 0 до +5 ° С. У замороженому вигляді 6 міс |
Вакуумація - це видалення повітря з пакету, а значить і кисню. Відсутність кисню може викликати потемніння м'яса, зміна кольору ніяк не впливає ні на якість, ні на смак їжі. Для того, щоб відновити первісний колір, необхідно розкрити пакет і залишити м'ясо на повітрі протягом приблизно десяти хвилин.
