Сесіна де Леон (Cecina de León) - це теляче м'ясо з низьким вмістом жиру, що володіє високими смаковими якостями. В якості добавок використовуватися кріп, чорний перець, коріандр, кмин. М'ясо зневоднюють, натираючи його сіллю та витримуючи в холодному місці, після цього висушують, обробляють спеціями та відправляють на тривале дозрівання (4 тижні). М'ясо виходить темно-червоного кольору, з прекрасним ароматом та незвичайним смаком. TheLavka рекомендує вживати в'ялене м'ясо тонкими скибочками.
Склад: телятина, сіль, кріп, коріандр, перець чорний мелений, кмин.
Термін зберігання: 15 діб при температурі від + 2ºС до + 6ºС.
Додаткова інформація: остаточна вага та вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту, але в середньому похибка між встановленою масою на сайті та кінцевою вагою за товар може сягати до 10-15% (виключно в бік збільшення).
