Намазанка із сала, мяска та гострого перцю.
Наша спроба відтворити відомий італійський делікатес із галицькою ноткою. В оригіналі, ндуя – ферментована в природній оболонці намазанка із сала, м’яса та гострого перцю. Сухого перцю у ндую додають від 30 до 50%, завдяки чому вона отримує оксамитово-вишневий колір та пекельну гостроту. Нашу ндую ми створили із сала та м’яска органічної мангалиці. Частину гострого перцю ми замінили на копчену паприку і додали трохи часнику. Результат передати словами складно. То тре пробувати.
Найкраще смакує намазаною на окраєць хрумкого чорного хліба із краплею ароматного свіжого меду. Це буде кааайф…
Склад: сало мангалиці, м’яско мангалиці, сіль, часник, вино, дрібнений перець чилі, копчена паприка.
Термін зберігання: 30 днів при температурі до +8˚С.
Додаткова інформація: остаточну вагу та вартість даного товару буде визначено лише після зважування продукту, але в середньому похибка між встановленою масою на сайті та кінцевою вагою за товар може досягати до 10-15% (тільки у бік збільшення).