Ковбаса філейна з яловичини відноситься до категорії напівкопчених ковбас.
Її основний інгредієнт - м'ясо яловичини, в яке додають цукор, сіль, і перець. М'ясо рівномірно чергується з невеликою кількістю жиру, за рахунок чого готовий виріб набуває апетитного вигляду.
Ковбаса витримується в холодному приміщенні, після чого її підсушують і коптять в холодному диму. М'ясо стає бурим, а оболонка ковбаси трохи зморщується.
Склад: яловичина, сіль, цукор, перець духмяний мелений, перець чорний мелений.
Термін зберігання: 15 діб при температурі від +2ºС до +6ºС.
Додаткова інформація: остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту, але в середньому похибка між встановленою масою на сайті та кінцевою вагою за товар може досягати до 10-15% (тільки в бік збільшення).
