понедельник
Это есть именно такая колбаса, которую давным-давно делали бабушки и прабабушки тех полесских мастеров, от которых Шкварка приняла ремесло. В этой немного скрученной колбаске нет ничего, кроме мяса и грибочков. Иногда попадается зернышко черного перца или дыра, образовавшаяся в процессе сушки. Тоненькую свиную кишку в Шкварке набили крупными брусочками засоленного с пряностями свиного мяса, добавили немного кубиков сала, бросили натуральных специй и сушеных боровиков. Этот вид пальценапханой колбасы заслуживает, чтобы перед поеданием гурман насладился ее тонким лесным ароматом. Колбасу с грибами лучше подавать на подогретой тарелке. Как на теплой подушке, она разомлеет и подарит вам еще больше грибного аромата.
Состав: свинина, тонкое сало, соль, черный перец, лавровый лист, кориандр, душистый перец, чеснок, маленькие сушеные белые грибы.
Срок хранения: 45 суток при температуре от +2°С до +8°С.
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечным весом за товар может достигать до 10-15% (только в сторону увеличения).
