понедельник
"Дрогобычскую" делают из нежирной телятины (мякоти и вырезки) с добавлением сахара, соли, чеснока, душистого и черного перца и зерен тмина. За счет легкой копчености она имеет сильный аромат, "изюминку" которому добавляет тмин. "Дрогобычская" чем-то напоминают ветчину, хотя в отличие от нее, она более острая. Мясо подвергается выдержке в прохладном месте, после чего помещается в оболочку, и коптится до получения румяной корочки. Колбаса получается в меру мокрой, с аппетитным ароматом.
Состав: телятина, соль, сахар, чеснок, перец душистый молотый, перец черный молотый, тмин.
Срок хранения: 15 суток при температуре от +2ºС до +6ºС.
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечным весом за товар может достигать до 10-15% (только в сторону увеличения).
