понедельник
Для создания сыровяленого мяса выбираются лучшие куски вырезки, без жестких прожилок и пленок, что обеспечивает нежнейший вкус. Говядина используется свежая, нет необходимости очень длительного содержания ее в рассоле. Поэтому готовый продукт получается слабосоленый. Грамотный выбор приправ позволяет придать душистый аромат и пикантный вкус, не перебивая достоинств мяса. Сыровяленая говядина проходит все процессы дозревания со строгим соблюдением технологии, исключается пересушивание, способное сделать продукт слишком жестким.
Состав: говядина, соль, смесь специй.
Срок хранения: 10 дней три температуре +2 - +6С
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечным весом за товар может достигать до 10-15% (только в сторону увеличения).
