Фует - це довга, пряма і тонка сиров'ялена ковбаса зі свинини, покрита білою скоринкою благородної цвілі, яка має вишуканий грибний аромат. Справжній делікатес! Ковбаса має на зрізі традиційний винний колір, вкраплення чорного меленого перцю і жиру.
Дозріваючи, фует покривається білою благородною цвіллю. Цей білий шар очищати не потрібно. Ця смачна ковбаска з іспанської кухні добре поєднується з сиром, червоним вином (сухим або напівсухим). Часто так і подають - хліб, товстий шматочок сиру і тонкі скибочки фуету, зелень, овочі, кільце помідору.
Склад: свинина, шпик, сіль, перець чорний мелений, часник, поверхнева стартова культура (Penicillium nalgiovensis, Penicillium candidum).
Термін зберігання: 10 днів три температурі +2 - +6 С
Додаткова інформація: остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту, але в середньому похибка між встановленою масою на сайті і кінцевою вагою за товар може досягати до 10-15% (тільки в бік збільшення).
