пятница
Карпаччо из свиной грудки – деликатес с итальянскими корнями. Технология копчения, по которой изготовлено карпаччо, позволяет получить высококачественную продукцию с высокими вкусовыми качествами без консервантов. В начале цикла Карпаччо маринуется в специях, а затем мясо коптится холодным дымом при температуре +18–20˚С. В результате чего с продукта удаляется избыточная влага, а сама грудинка приобретает благородный аромат копчения.
Бекон сырокопченый - это тончайшие слайсы свежего мяса с равномерными прослойками жира, главный секрет которого в тончайшей нарезке. Она используется для приготовления закусок, салатов, супов, бутербродов, яичниц, вторых блюд.
Состав: свинина, соль, специи, кориандр.
Срок хранения: 30 дней при температуре 0С˚ до +8С˚.
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечным весом за товар может достигать до 10-15% (только в сторону увеличения).
