вторник
Бараний фарш - перекрученное мясо из грудинки, шейной части и лопатки животного. Такой фарш имеет большой процент мяса (75%) и немного жира (25%). Овцы романовской породы выращиваются фермерским хозяйством «Зеленый дуб» в одноименном селе. Летом основными составляющими натурального рациона животных являются трава, овес и питьевая вода, зимой - сено, натуральной силос, яблоки и свекла. В загоне для баранчиков специально построенный навес, защищающий животных от снега, солнца и дождя. Пасутся бараны на свободном выгуле. На ферме насчитывается около 200 голов. Мясо животных - светло-красное, эластичное, упругое, ароматное и пахучее с ровным верхним слоем белого жира.
| Цена | окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта |
| Вес | 0.5 кг. (480-580 г.). |
| Пищевая ценность: | белки - 19 г., жиры - 21 г., углеводы - 0 г.; на 100 г. |
| Энергетическая ценность | 195,45 кКал. / 652 кДж. |
| Упаковка: | по умолчанию мы пакуем в вакуумный пакет. При желании может быть другой вид упаковки на ваш выбор (пищевая пленка + крафт бумага, фольга + крафт бумага, ) |
| Срок годности: | 5 суток. |
| Условия хранения: | при температуре от 0 до +4 °С. После вскрытия хранится 24 часа при температуре от 0 до +4 °С. В замороженном виде 6 месяцев. |
Вакуумирование – это удаление воздуха из пакета, а значит и кислорода. Отсутствие кислорода вызывает изменение цвета продукта, изменение цвета никак не влияет ни на качество, ни на вкус пищи. Для того, чтобы восстановить первоначальный цвет, необходимо вскрыть пакет и оставить мясо на воздухе в течение примерно десяти минут.
