Чи існують субпродукти, які б могли похвалитися настільки ж яскравим і незабутнім смаком, як яловиче серце. TheLavka пропонує Вам урізноманітнити свій раціон по-справжньому якісною м'ясною продукцією. Яловиче серце - рекордсмен серед субпродуктів за рівнем вмісту калію і цинку. Калій є незамінним для нормалізації роботи серцево-судинної системи, а цинк дарує чоловічу силу і підвищує лібідо. З яловичого серця можна приготувати масу оригінальних і незвичайних страв, особливо смачними виходять салати на основі яловичого серця.
Бики і корови вирощуються на фермі, що знаходиться в селі Орлівщина (Дніпропетровська область). Тварини забезпечені всім необхідним починаючи від умов утримання і закінчуючи раціоном харчування. Назва породи - герефордська і українська м'ясна. Живуть тварини в хліві зі спеціально обладнаними годівницями та напувалками. Влітку пасуться бички на пасовищі, де отримують всі необхідні поживні елементи з зелених насаджень і трави, а взимку основний раціон харчування - сіно і силос (натуральний корм з подрібнених соковитих коренеплодів і рослин).
| Ціна | остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту |
| Вага | 1кг. ( 950-1750гр.) |
| Харчова цінність | білки - 16 г., жири - 3.5 г., вуглеводи - 0 г.; на 100 г. |
| Енергетична цінність | 96 кКал. /453 кДж |
| Пакування: | вакуумний пакет |
| Термін зберігання: | 4 доби |
| Умови зберігання: | при температурі від +2 до +6 ° С. Після відкриття зберігається 24 години при температурі від 0 до +5 ° С. У замороженому вигляді 6 міс |
Вакуумація - це видалення повітря з пакету, а значить і кисню. Відсутність кисню викликає потемніння червоного м'яса, яке набуває коричневого кольору, зміна кольору ніяк не впливає ні на якість, ні на смак їжі. Для того, щоб відновити первісний колір, необхідно розкрити пакет і залишити м'ясо на повітрі протягом приблизно десяти хвилин.
