среда
Растительное масло из ядер лесного ореха (фундука) молодое из подобных продуктов. Его начали изготавливать только в 70-х годах 20 века. Вполне естественно, что родиной этого масла стала Франция - общепризнанная страна гурманов и поклонников вкусной здоровой пищи. Буквально за несколько лет французская новинка стала хитом во всей Европе, а потом распространилась по всему миру. Такая популярность объясняется не только его замечательным вкусом и ароматом, но и тем, что среди всех растительных масел оно полезное. Трудно поверить, но в этом продукте присутствуют практически все необходимые нам вещества.
В нем содержатся:
Витамины: А, РЕ, Бета каротин, C (аскорбиновая кислота), К (филлохинон), РР, не, ниацин, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В4 (холин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин ), В9 (фолат), Е (альфа токоферол)
Микроэлементы: железо, кобальт, йод, медь, марганец, фтор, селен, цинк
Макроэлементы: кальций, калий, магний, сера, натрий, хлор, фосфор
Белки: Аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, метионин + цистеин, треонин, триптофан, фенилаланин, фенилаланин + тирозин
Заменимые аминокислоты: Аланин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин
фитостеролы
Жирные кислоты (насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные) Омега-6, Омега-9, пальмитиновая, линолевая, стеариновая, пальмитолеиновая
Усваиваемые углеводы: крахмал, декстрин, моносахарид, дисахарид
Жиры и вода
Огромная польза фундукового масла основана на его уникальном многогранной составе. Причем все ценные вещества данного продукта идеально сбалансированы.
В масле фундука присутствуют все незаменимые аминокислоты, которые являются «строителями» полноценного белка. В нем есть все необходимые минералы, которые обеспечивают нашему организму самые «комфортные условия» для нормальной работы, и практически все витамины. Причем, содержание, например, ценного витамина Е полностью покрывает суточную норму взрослого человека в этом веществе. А ведь именно витамин Е является универсальным стабилизатором клеточных мембран, помогает сохранить нам не только здоровье, но так же молодость и красоту.
Поэтому включение в рацион питания масла лесного ореха являются:
–эффективным антиканцерогенным средством, не только предотвращает образование раковых клеток, но и разрушает уже имеющиеся. Данный продукт активно используется для профилактики и лечения онкологических заболеваний.
–существенно снижает уровень «плохого» холестерина и выводит его из организма, чем защищает сосуды от образования холестериновых бляшек, тем самым препятствуя возникновению атеросклероза.
–способствует выработке тестостерона, тем самым значительно повышает мужские способности.
–помогает правильному формированию скелета у детей, поэтому необходимо беременным женщинам.
–увеличивает приток молока и улучшает его питательные свойства, что актуально для кормящих.
–помогает бороться с ожирением и поддерживать свой вес в норме.
–является эффективным целебным средством при наличии кожных заболеваний (экзема, псориаз, сыпь, себорея).
–очень хорошо очищает организм (особенно печень) от токсинов и шлаков.
–используется при лечении застойных процессов в желчном пузыре.
–незаменимо для всех органов желудочно-кишечного тракта и улучшения пищеварения.
–препятствует развитию гнилостных процессов и улучшает обмен веществ.
–помогает избежать различных заболеваний костей и суставов (остеопороз, остеохондроза, артроза и др.).
–эффективно при заболеваниях органов зрения.
–стабилизирует нервную систему, помогает избежать психосоматических расстройств и синдрома хронической усталости.
Перечислять полезные свойства масла из ядер фундука можно еще долго. Но и этого списка достаточно, чтобы понять, что оно обязательно должно появиться в вашем рационе питания.
Особенно необходимо принимать это масло вегетарианцам, спортсменам, людям с большими умственными и физическими нагрузками, тем, у кого ослабленный организм, детям и подросткам.
