Класичний хумус – традиційна східна закуска. Основою якої є перетертий нут. У "Цех мняса Гурка" вирішили переосмислити цей рецепт і зробити свою власну намазку. І як головний інгредієнт виступає класична квасоля. І вийшло вегетаріанське блюдо з чималим вмістом рослинного білка – приблизно 20%.
Крім квасолевого пюре до закуски додають олію та традиційні овочі. А спеції м'яко відтіняють смак продукту, не «забиваючи» його та не надаючи зайвої пікантності. Хумус має ніжну пастоподібну консистенцію.
Хумус можна додавати до овочів, салатів, гарячих страв, намазувати на хліб, хлібці або лаваш. За смаком намазку можна приправити паприкою та лимонним соком.
Хумус відмінно підходить для веганського та пісного раціону.
Склад: квасоля, олія, морква свіжа, вода, цибуля свіжа, часник свіжий, сіль, паприка мелена, куркума, коріандр.
Термін придатності: 10 днів після відкриття банки. Зберігати у холодильнику при температурі від +2°С до +6°С.
