Як і їхні старші брати, спагеттіні виключно універсальні в якості основи повсякденного раціону.
Тонкі і легкі по своїй текстурі, спагеттіні прекрасно переносять процес приготування: вкрай важлива властивість для тих, хто цінує ніжну текстуру цього найдавнішого виду пасти і одночасно з цим вважає за краще ступінь готовності аль денте.
За традицією до спагеттіні подаються соуси на основі оливкового масла, які не обтяжують їх рухому, витончену форму. Справжні поціновувачі не рекомендують поєднувати з ними сир ні в якому вигляді - навіть тертий пармезан буде тут недоречною. Ми радимо спробувати спагеттіні з філе коропа з додаванням щіпки кмину, гострого перцю і лавровим листом для хвилюючого аромату.
Склад: пшениця твердих сортів, вода.
