TheКухня рада представити Вам заготовки власного виробництва. Тут, перш за все, треба зазначити, що всі овочі вирощені і зібрані нами власноруч на невеликій земельній ділянці (село Нижча Дубечня) без застосування хімічних добрив. Для приготування салату з баклажанів, TheКухня бере тільки свіжі овочі. Адже тільки вони здатні надати особливий смак страві. Далі ми нарізаємо всі овочі на дрібні частини й залишаємо на півгодини. Коли вони відстояться, TheКухня висипає все на сковорідку, де вже є масло та доводить до жовтого кольору, під кінець смаження додається перчик та морква. Останнім штрихом виступає часник та сіль. Закуска виходить пікантною, з вишуканим схожим на гриби смаком.
Склад: баклажани, вода, сіль, цукор,, морква, болгарський перець, олія соняшникова, перець горошок, часник.
Термін зберігання: 12 місяців при температурі від + 2 ° С до + 18 ° С.
