вівторок
В'ялені оливки - один із найдавніших способів приготування цього продукту. Основа процесу в'ялення полягає в тому, що оливки зневоднюють шляхом природного сушіння при температурах до 40 градусів за Цельсієм. В'ялення не повинно бути швидким і краще проводити під променями сонця. У в'ялених оливках зберігається найбільша кількість корисних речовин та вітамінів. Якщо оливки приготовані іншим способом (соління або консервація) містять у собі або сіль або луг, то в'ялені оливки, образно висловлюючись, увібрали лише сонце і морський бриз. Оливки з кісточкою в'ялені вважаються делікатесом у всьому світі. Вони дуже цінні навіть у себе на батьківщині у Греції. Неповторний смак оливок сподобається цінителям грецьких продуктів. В'ялені оливки з острова можна використовувати як закуску, і як один з інгредієнтів у складі різних страв.
Склад: оливки чорні, соняшникова олія, сіль, орегано
Термін зберігання: 15 діб при температурі до +8°С після відкриття банки.
Країна походження: Греція
Пакування: скляна тара
