Кокосовий цукор вже давно і міцно влаштувався на прилавках наших вітчизняних магазинів здорового харчування. Його користь сьогодні вже ні в кого не викликає сумніву. Тому з розряду екзотичної новинки він перейшов в розряд обов'язкових продуктів харчування тих, хто піклується про своє здоров'я.
Отримують кокосовий цукор з соку кокосових пальм. Збір цього соку схожий зі збором березового соку, який використовували наші предки. Зібраний в спеціальні ємності сік кокосової пальми залишають на якийсь час під прямими променями сонця. В цей час з нього випаровується зайва волога. Після цього сік переливають у великі відкриті ємності і нагрівають на вогні, доводячи до стану концентрованого густого сиропу. Після охолодження отриманий сироп заморожують. Ось цей заморожений сироп і є гранульований кокосовий цукор. Дана технологія отримання продукту доводить його 100% натуральність. На жодному етапі отримання цукру не використовуються хімічні і штучні добавки, тим більше немає в ньому ГМО і глютену.
Кокосовий цукор - це природний підсолоджувач рослинного походження, що зберіг завдяки щадить технології виробництва все цілющі властивості кокосового горіха.
Корисні властивості:
- невичерпне джерело вітамінів, мінералів, антиоксидантів, амінокислот і інших цінних речовин. Причому деякі з них за своєю концентрації перевершують інші відомі підсолоджувачі. Наприклад, він перевершує коричневий цукор за вмістом заліза в 2 рази, магнію в 4, цинку в 10 разів і т.д. Крім того, тільки в цьому цукрі міститься унікальна речовина інозитол, яке найсприятливішим чином впливає на нервову систему.
- дуже низький глікемічний індекс, що дозволяє вживати його діабетикам, які дотримуються глікемічний дієти.
- ефективний вплив на діяльність мозку і серцево-судинну систему.
- кокосовий цукор відносять до складних вуглеводів, які ефективно заповнюють витрачену енергію, не додаючи при цьому зайвих кілограмів, так як витрати нашого організму на його переробку та засвоєння набагато перевищують містяться в ньому калорії.
Саме з огляду на всі ці факти, Продовольча Асоціація ООН визнала кокосовий цукор кращим в світі природним подсластителем.
Використання: кокосовий цукор можна використовувати всюди, де ви звикли використовувати звичайний рафінад. Його додають як в готові страви і напої, так і в тісто для випічки, десерти, соуси і підливи. Насичений яскравий аромат кокоса стане додатковою родзинкою, зробивши ваші солодкі страви ще бажанішим.
Термін зберігання: 12 місяців при кімнатній температурі.
Додаткова інформація: остаточна вага та вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту, але в середньому похибка між встановленою масою на сайті та кінцевою вагою за товар може сягати до ± 10%.
