четверг
Кокосовый сахар уже давно и прочно обосновался на прилавках наших отечественных магазинов здорового питания. Его польза сегодня уже ни у кого не вызывает сомнения. Поэтому из разряда экзотической новинки он перешел в разряд обязательных продуктов питания тех, кто заботится о своем здоровье. Получают кокосовый сахар из сока кокосовых пальм. Сбор этого сока схож со сбором березового сока, который использовали наши предки. Собранный в специальные емкости сок кокосовой пальмы оставляют на какое-то время под прямыми лучами солнца. В это время из него выпаривается лишняя влага. После этого сок переливают в большие открытые емкости и нагревают на огне, доводя до состояния концентрированного густого сиропа. После охлаждения полученный сироп замораживают. Вот этот замороженный сироп и есть гранулированный кокосовый сахар. Данная технология получения продукта доказывает его 100% натуральность. Ни на одном этапе получения сахара не используются химические и искусственные добавки, тем более нет в нем ГМО и глютена. Кокосовый сахар – это природный подсластитель растительного происхождения, сохранивший благодаря щадящей технологии производства все целебные свойства кокосового ореха.
Полезнные свойства:
- неиссякаемый источник витаминов, минералов, антиоксидантов, аминокислот и других ценных веществ. Причем некоторые из них по своей концентрации превосходят другие известные подсластители. Например, он превосходит коричневый сахар по содержанию железа в 2 раза, магния в 4, цинка в 10 раз и т.д. Кроме того, только в этом сахаре содержится уникальное вещество инозитол, которое самым благоприятным образом воздействует на нервную систему.
- очень низкий гликемический индекс, что позволяет употреблять его диабетикам, придерживающимся гликемической диеты.
- эффективное влияние на деятельность мозга и сердечно-сосудистую систему.
- кокосовый сахар относят к сложным углеводам, которые эффективно восполняют затраченную энергию, не добавляя при этом лишних килограмм, так как затраты нашего организма на его переработку и усвоение намного превышают содержащиеся в нем калории.
Именно учитывая все эти факты, Продовольственная Ассоциация ООН признала кокосовый сахар лучшим в мире природным подсластителем.
Использование: кокосовый сахар можно использовать везде, где вы привыкли использовать обычный рафинад. Его добавляют как в готовые блюда и напитки, так и в тесто для выпечки, десерты, соусы и подливы. Насыщенный яркий аромат кокоса станет дополнительной изюминкой, сделав ваши сладкие блюда еще желаннее.
Срок хранения: 12 месяцев при комнатной температуре.
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечным весом за товар может достигать ± 10%.
