вівторок
Кокосове борошно - не тільки смачна випічка, а в першу чергу - це користь для організму. B ньому практично немає клійковини, a тому кокосове борошно чудово підійде для безглютенової дієти. Вона абсолютно гіпоалергенна і використовувати її можна як для здорового, так і для дієтичного харчування.Волокон у складі кокосового борошна без глютена в чотири рази більше, на відміну від соєвого, a вуглеводів – у п 'ятеро менше, ніж у пшеничного. Страви, приготовані з кокосового борошна - сприяють швидкому поліпшенню травних, a також нормалізації обмінних процесів у людськму організмі. Корисний вплив відобразиться і на поліпшенні стану шкіри, волосся.
Користь кокосового борошна: Регулярне використання кокосового борошна, котре на містить глютен, в їжу, покращує стан стінок судин, запобігає розвитку атеросклеротичних змін, піднімає імунітет. Борошно має солодкий смак, її можна використовувати в якості підсолоджувача. B складі кокосового борошна містяться дуже важливі для організму вітаміни A, E, C, D, також вона містить йод, кобальт, 60% клітковини і 20% білків, вуглеводи, всього лише 4%.
Кокосове борошно дуже добре використовувати для випічки, так як не має сильно вираженого аромату, на відміну від кокосового масла або стружки, тому суттєво на смак страви не вплине. З неї можна готувати торти, коктейлі, соуси, випікати хліб або печиво.
Термін та умови зберігання: 12 місяців в сухому, темному місці. Щоб кокосове борошно не втратило свої корисні властивості, зберігайте його в щільно закритому пакеті при кімнатній температурі.
