Судак - нежирна риба, при цьому він є відмінним джерелом корисного білка. У ньому високий вміст вітаміну D, який має безліч лікувальних властивостей. Його кількість в 100 г філе судака покриває денну потребу в 143%. Крім того, судак містить значну кількість селену та інших мікроелементів, необхідних організму. У 100 г філе міститься всього 1,2 г жиру. У рибі є невелика кількість холестерину і насичених жирних кислот. Судак - відмінне джерело корисного тваринного білка, в 100 г м'яса міститься 19,1 грамм.
Ніжний судак - прекрасна альтернатива мінтаю, трісці або карпу. Його нежирне м'ясо ідеально підходить не тільки для свят, але і на кожен день. Особливо, якщо ви подаєте їх разом з улюбленими гарнірами, такими як картопляне пюре, салати і рис.
Гастрономічне застосування: філе судака має прекрасний смак практично в будь-якому вигляді: смаженому, запеченому або вареному. Крім того, він відмінно поєднується з овочами, грибами і пряними соусами. Щоб підкреслити смак, приправте м'ясо відповідними спеціями, наприклад чебрецем, кропом, петрушкою, гострим перцем, свіжим базиліком, а також м'ятою і коріандром.
| Ціна: | остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту |
| Вага: | 500г. (вага однієї філейки може бути в межах 0.45-0.65кг.) |
| Харчова цінність: | білки - 19,1 г., жири - 1,69 г., вуглеводи - 0.01г.; на 100 г. |
| Енергетична цінність: | 84,27 кКал. /352 кДж. |
| Пакування: | за замовчуванням ми пакуємо в вакуумний пакет. При бажанні може бути інший вид упаковки на ваш вибір (харчова плівка + крафт папір, фольга + крафт папір,) |
| Термін зберігання: | 4 доби |
| Умови зберігання: | при температурі від +2 до +6 ° С. Після відкриття зберігається 24 години при температурі від 0 до +5 ° С. У замороженому вигляді 6 міс |
| Країна походження: | Україна |
Вакуумація - це видалення повітря з пакету, а значить і кисню. Відсутність кисню може викликати зміну кольору риби, зміна кольору ніяк не впливає ні на якість, ні на смак їжі. Для того, щоб відновити первісний колір, необхідно розкрити пакет і залишити рибу на повітрі протягом приблизно десяти хвилин.
