Купити свіжу рибу в Києві

За статистичними даними, 80% українських споживачів традиційно віддають перевагу рибі в порівнянні з м'ясом. Вважається, що вона корисніша м'ясних продуктів. Споживання риби допускається навіть в пост. Крім того, вона дешевша. Особливо популярна риба у старшого покоління, оскільки ще з радянських часів, при дефіциті рибних делікатесів, господині звикли готувати рибні страви в домашніх умовах.В даний час дефіциту на рибну продукцію не спостерігається. Покупці стали перебірливими. Наш магазин пропонує свіжу рибу, якість якої задовольнить найвибагливіший смак.

Лосось. Легендарна риба в давні часи в достатку водилася в Атлантичному океані. Озерний різновид мешкає в північних водах. В даний час лосось частіше розводиться в штучних водоймах, що не впливає на якість продукту. У нашому асортименті - лосось з Норвегії, де давно існує бізнес по вирощуванню благородної риби в екологічно чистих водоймах.

Сібас. Середземноморська рибка преміум класу, родичка окуня, порівняно невеликих розмірів - одна з найпопулярніших серед відвідувачів ресторанів. Відрізняється солодкуватим білим м'ясом, ідеальна для грилю. Має інші назви - лаврак, морський вовк. Продається не патраною.

Дорадо. Традиційна риба для середземноморської кухні. Її часто плутають з сібасом, але це різні види. У рибки на лобі жовта смужка, через це її друга назва - золотистий спар. Цінується через малу кількість дрібних кісточок. Одна з небагатьох риб, яку можна їсти в сирому вигляді.

Тунець. 15 видів цих океанічних хижих риб в раціоні людини знаходяться кілька тисячоліть. В даний час існує потужне промислове виробництво тунця. М'ясо за смаком схоже на яловичину. Спочатку рибу виловлювали жителі прибережних районів Південно-Східної Азії і Далекого Сходу. Зараз, з розвитком глобалізації, споживання тунців доступно покупцям всього світу.

Райдужна форель. Ця рибка в Україні асоціюється з карпатським регіоном, що не зовсім правильно. Вона водиться в багатьох чистих озерах і річках Європи та інших континентах. У забрудненій воді форель швидко гине, тому важко знайти більш надійний екологічний індикатор.