Цінителі страв рибної кухні, а також прихильники здорового, збалансованого харчування, гідно оцінять скумбрію гарячого копчення. Рибка гарячого копчення коптиться при температурі до +140°С. Її готують на вільховій і дубовій тирсі, не використовуючи барвники, рідкий дим і інші синтетичні добавки. В результаті копчена скумбрія набуває красивий золотистий колір, специфічний смак і аромат, стає соковитою та ніжною.
Скумбрія гарячого копчення - дуже корисна риба. У ній міститься безліч мікроелементів - більше, ніж у м'ясі яловичини або свинини. Є кальцій, магній, фосфор, натрій, йод і залізо. Крім того, ця риба - прекрасне джерело Омега-3 - поліненасичених жирних кислот.
| Ціна | остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту |
| Вага | 300-400г. |
| Харчова цінність | білки - 29,3 г., жири - 16 г., вуглеводи - 0 г.; на 100 г. |
| Енергетична цінність | 224,67 кКал. / 940 кДж. |
| Пакування: | харчова плівка + крафт папір |
| Термін зберігання: | 10 діб |
| Умови зберігання: | при температурі від -1 до +3 ° С. |
| Країна походження: | Норвегія |
| Склад: | скумбрія, морська сіль |
| Застосування: | готовий продукт, ідеально з відвареною картоплею на гарнір. |
| Жирність: | 16% |
| Увага: | після відкриття упаковки рекомендується залишити рибу для надходження повітря на 10-15 хвилин. |
