Масляна риба холодного копчення - це вишуканий делікатес, що володіє унікальними смаковими та гастрономічними властивостями. У неї пружне біле жирне м'ясо і темно-коричнева шкірка. Завдяки обробці димом вона набуває унікальні смакові якості, дивовижний запах та красивий золотистий колір.
М'ясо масляної риби насичене залізом, йодом і цинком. Цей факт робить її цінним продуктом в раціоні людей, які страждають захворюваннями серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, щитовидної залози. У ній міститься велика кількість амінокислот, так необхідних для нормального функціонування та розвитку організму. Філе холодного копчення цієї риби - 100% натуральний продукт з прекрасними смаковими якостями.
| Ціна | остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту |
| Вага | 290-340г. |
| Харчова цінність | білки - 18,4 г., жири - 10,2 г., вуглеводи - 0 г.; на 100 г. |
| Енергетична цінність | 142.57 ккал / 596 кДж. |
| Пакування: | вакуумний пакет |
| Термін зберігання: | 10 діб |
| Умови зберігання: | при температурі від -1 до +3 ° С. |
| Країна походження: | Тихий океан |
| Склад: | риба масляна, морська сіль |
| Застосування: | для бутербродів, сандвічів і складних закусок, а також як самостійне холодна страва. |
| Жирність: | 10.2% |
| Увага: | після відкриття упаковки рекомендується залишити рибу для надходження повітря на 10-15 хвилин. |
Вакуумація - це видалення повітря з пакету, а значить і кисню. Відсутність кисню може викликати зміну кольору риби, зміна кольору ніяк не впливає ні на якість, ні на смак їжі. Для того, щоб відновити первісний колір, необхідно розкрити пакет і залишити рибу на повітрі протягом приблизно десяти хвилин.
