четверг
Масляная рыба холодного копчения - это изысканный деликатес, обладающий уникальными вкусовыми и гастрономическими свойствами. У нее упругое белое жирное мясо и темно-коричневая шкурка. Благодаря обработке дымом она приобретает уникальные вкусовые качества, изумительный запах и красивый золотистый цвет. Мясо масляной рыбы насыщено железом, йодом и цинком. Этот факт делает её ценным продуктом в рационе людей, страдающих заболеваниями сердечно сосудистой системы, пищеварительного тракта, щитовидной железы. В ней содержится большое количество аминокислот, так необходимых для нормального функционирования и развития организма. Филе холодного копчения этой рыбы – 100% натуральный продукт с прекрасными вкусовыми качествами.
| Цена: | окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта |
| Вес: | 290-340г. |
| Пищевая ценность: | белки - 18,4 г., жиры - 10,2 г., углеводы - 0 г.; на 100 г. |
| Энергетическая ценность: | 142.57 ккал / 596 кДж. |
| Упаковка: | вакуумный пакет |
| Срок годности: | 10 суток |
| Условия хранения: | при температуре от -1 до +3 °С. |
| Страна происхождения: | Тихий океан |
| Применение: | для бутербродов, сэндвичей и сложных закусок, а также как самостоятельное холодное блюдо. |
| Состав: | рыба масляна, морская соль |
| Жирность: | 10.2% |
| Важно: | после вскрытия упаковки рекомендуется оставить рыбу для поступления воздуха на 10-15 минут. |
Вакуумирование – это удаление воздуха из пакета, а значит и кислорода. Отсутствие кислорода может вызывать изменение цвета рыбы, изменение цвета никак не влияет ни на качество, ни на вкус пищи. Для того, чтобы восстановить первоначальный цвет, необходимо вскрыть пакет и оставить рыбу на воздухе в течение примерно десяти минут.
