Філе оселедця матіас - це високоживильний продукт, який користується заслуженою популярністю на наших святкових і повсякденних столах. Слабосолоний оселедець з прянощами дуже смачний і ніжний. Для нього характерний великий жировий прошарок, що надає йому характерний смак. У ньому велика кількість білку і жирних кислот. Готуйте з нього всілякі салати, подавайте з гарніром, наприклад, з відвареною картоплею.
| Вага | 500г. |
| Харчова цінність | білки - 19 г., жири - 18 г., вуглеводи - 0 г.; на 100 г. |
| Енергетична цінність | 151,28 кКал. / 632,93 кДж. |
| Пакування: | вакуумний пакет |
| Термін зберігання: | 5 діб |
| Умови зберігання: | при температурі від +2 до +5 ° С. |
| Країна походження: | Нідерланди |
| Склад: | оселедець, морська сіль, яблучний оцет |
| Застосування: | готовий продукт, ідеально з відвареною картоплею на гарнір. |
| Жирність: | 18% |
Вакуумація - це видалення повітря з пакету, а значить і кисню. Відсутність кисню може викликати зміну кольору риби, зміна кольору ніяк не впливає ні на якість, ні на смак їжі. Для того, щоб відновити первісний колір, необхідно розкрити пакет і залишити рибу на повітрі протягом приблизно десяти хвилин.
