Ікра чорна осетрова - всесвітньо відомий делікатес.
Ікра середнього розміру - 2 мм, посол 4 грами солі на кг - це стандартний, класичний посол. Ікра не розповзається на бутерброді, а виглядає єдиної консистенцією, ікринки до ікринки. Делікатес не проходить пастеризацію, а значить рідина між перламутровими ікринками не випаровується і смакові якості залишаються сталими.
Ікра забійного виду отримання, відповідно ікринки м'які з насиченим ароматом і ніжною текстурою, буквально розчиняються в роті, вивільняючи вишуканий смак.
| Вага | 30г. |
| Харчова цінність | білки - 12 г., жири - 11.7 г., вуглеводи - 3.3 г.; на 100 г. |
| Енергетична цінність | 132 кКал. / 550,4 кДж. |
| Пакування: | заводська банка! Зовнішній вигляд банки може відрізнятися від тієї що вказана на фото |
| Термін зберігання: | в заводській упаковці 1 рік, після відкриття банки при + 4˚С (в холодильнику) - до 3 днів; |
| Умови зберігання: | при температурі від 0 до +6 ° С. Допускається одноразова заморозка з подальшою одноразової розморожуванням в холодильнику протягом 6-8 годин, термін зберігання в замороженому вигляді від 1 до 1,5 місяців. |
| Склад: | ікра осетра, сіль |
| Країна походження: | - |
| Гастрономія: | слабосолоний продукт використовується в складових стравах або вживається як самостійна закуска. |
