Купити ікру в Києві
Ікра - продукт делікатесний і шанований найвибагливішими гурманами, тому якщо ви хочете підкреслити урочистість важливого для вас моменту або застілля - поставте на стіл блюдце з ікрою. Радимо не забути класичне вершкове масло. Масло та ікра - дует, який заспіває для вашого язика дивовижну, м'яку і ніжну симфонію смаку.
Поживна цінність ікри унікальні. За калорійністю маленькі ікряні зернятка перевершують м'ясо і саму рибу, тому дієтологи радять вживати ікру людям, які вимагають посиленого харчування. Не дивлячись на "перекусний" вигляд, вона дуже ситна, тому кілька ложечок ікри здатні замінити великий майонезний бургер.
Популярні види ікри:
- Чорна - вважається найціннішою за смаковими та поживними властивостями. Чорну ікру метуть осетрові риби: білуга, севрюга, осетер, стерлядь.
- Червона - найпопулярніша на українських столах. Ікра риб сімейства лососевих: кіжуча, чавичі, нерки, горбуші, кети.
- Рожева - на відміну від двох попередніх видів, дешевша, оскільки отримують її від недорогих в нашій місцевості риб: тріски, минтая, сиги, ряпушки.
- Жовта (частикова) - особлива дрібною зернистістю і не великою ціною, оскільки риби, які метуть жовту ікру, зустрічаються у водоймах по всій країні: судак, вобла, щука, тарань, кефаль.
- Ікра тобіко - дрібна ікра летючих видів риб. Прийшла до нас з японської кухні. Саме її найчастіше використовують для приготування суші.
- Білкова - штучна ікра. Являє собою желатинові кульки з рибним смаком. Користь подібного продукту залишається спірною, тому не радимо купувати її для дітей.