«Перлина Поділля» створена в 2001 р. та є екологічно чистим садівничим господарством. Площа ферми становить близько 60-ти гектарів, на якій є багаторічні насадження, вирощені за екологічно чистою технологією виробництва.
Господарство, за екологічними нормами, знаходиться в самому чистому регіоні центральної України. В селі Попівці, Барського району, Вінницької області. «Перлина Поділля» має гарне розташування, до неї можна дістатися за короткий проміжок часу. Від районного центру в місті Бар, до садівничого господарства 30 км, а з обласного центру Вінниці - 75 км.
Основною сферою діяльності на фермі є яблука та ягоди. Команда ферми враховує кліматичні та ґрунтові особливості. Тому, садівниче господарство вибрало спеціалізовану технологію з вирощування яблуні, яке відбувається на середньорослій підщепі ММ-106 та на карликовій підщепі М-9. Така технологія обрана, щоб продукція була якісною та мала в собі тільки корисні речовини, без добавок.
На фермі «Перлина Поділля» вирощують яблука таких сортів:
У літні сорти входять: Прима, Дельбарестівале, Ерлі Женева, Селесте, Папіровка.
В осінні сорти входять: Гала Маст, Делічія, Слава переможцям, Гала Ред.
У зимові сорти входять: Крістін Мутса Фуджі, Гренні Сміт, Джонагоред, Джонаголд, Лігол Айдаред, Чемпіон, Флоріна, Еліза, Топаз, Джонаголд Декоста, Джонаголд Вилмута, Голден Делішес, Ренет Симиренка, Глостер, Аскольда.
Врожай збирається з початку липня, після збору врожаю, реалізуються зимові сорти яблук до кінця квітня наступного року. Фермерська команда садівництва хоче, щоб їхня продукція була повністю безпечною та дуже корисною. Тому ведеться найсуворіший контроль по збору яблук. Так само, калібрування яблук, проходить у 2 етапи. Першим етапом є збір яблук вручну, трьома прийомами, спочатку великі, після середні та маленькі сорти. Далі їх кладуть в холодильні камери. І на другому етапі вони проходять остаточну перевірку за якістю та калібруванням.
Відібрані яблука зберігаються в чистих фруктових сховищах, це спеціалізовані холодильники, які позбавлені газового середовища. Таке зберігання дозволяє на довгий час продовжити термін реалізації цього продукту, не використовуючи хімічних речовин. Завдяки такій холодильній установці, корисні та органолептичні властивості на довгий час залишаються у фруктах.
