Овечья ферма расположена в тихом, спокойном и экологически чистом месте - в селе Зеленый Дуб на Ровенщине. Главным украшением фермерского хозяйства выступают овцы романовской породы, которые считаются генетически чистыми животными. Характерными признаками таких овец является короткий хвост, черные ножки и грубая шерсть. Усадьба развивается умеренным темпом, ведь дело требует полного вовлечения в процесс разведения овец. Сейчас на ферме насчитывается около 200 голов.

Ферму «Зеленый дуб» основали Юрий и Андрей Кардаши. Семья не ставит целью развивать массовое выращивание животных, так как главным в своем деле считают качество и вкусовые свойства полученной молочной и мясной продукции. Поэтому, в своей деятельности, не используют вредный комбикорм и различные гормоны роста, а только натуральные - зеленая трава, заготовленное сено и собственное зерно. Что же касается условий выпаса то они максимально приближены к совершенным. Все дело в том, что село расположено на плато восточных Кременецких гор, богатых разнообразной зеленью. А свежий воздух и обширные пространства пастбища укрепляют иммунитет овец и баранов, что исключает необходимость добавления в рацион стимулирующих антибиотиков.