Мед і медові десерти купити в Києві

Сорти меду

Гурмани добре знають, що мед - це продукт, види якого, а отже, смаки, сильно відрізняються один від одного. В Україні поширені такі сорти:

ü    Мед з жовтої акації. Колір - злегка зеленуватий, на відміну від меду з білої акації, який прозорий. Кристалізація проходить повільно - до 2-х років.

ü    Соняшниковий. Мед раннього дозрівання, до вересня він готовий до вживання. Кристалізація дуже швидка - до 3-х тижнів Колір - всі відтінки жовтого, аж до коричневого.

ü    З різнотрав'я (квітковий). Основні види - луговий, степовий, лісовий. Відрізняється підвищеним вмістом глюкози і різноманітним смаком, в залежності від того, з яких рослин збирався.

ü    Липовий. Один з найбільш корисних і популярних сортів меду в Україні. Смак насичений з гірчинкою, а солодкий аромат ні з чим не переплутати - мед пахне квітучою липою, нагадуючи взимку про золоту пору літа.

ü    Гречаний. Продукт відноситься до високосортних видів. Головна його відмінність від інших сортів - насичений колір аж до коричнево-чорного і в'язкість, він не повинен швидко стікати з ложки. Пряний аромат поєднується з терпким смаком, який часто викликає першіння в горлі. Кристалізація підвищена - до листопада він кристалізується.

Десерти з медом

Мед частіше вживають в чистому вигляді, але в десертах він ще смачніший. Ідеальне поєднання меду з лимоном і імбиром. В каталозі Ви зможете знайти смачний мікс "Медовий імбир", який по корисним властивостям кращий звичайного меду і з збалансованим вишуканим ароматом.