Хліб житній «Буш-дю-Рон» має свою особливість, він випікається в безформному стані, що дозволяє виробу не сильно підійти, від того він виходить м'яким і щільним одночасно, ситним та легко ріжеться. Випечений хліб має довгасту форму. Духовку для виготовлення даного хлібобулочного виробу сильно розколюють, такі умови дозволяють спекти справжній подовий житній хліб, який довго не черствіє. В основі випікання три складові - металеві протвені, постійна подача пару та шматочки обпаленої глини. «Буш-дю-Рон» при таких умовах розкриває всю свою красу, отримує хрустку скоринку і неймовірний аромат доповнений композицією насіння соняшнику і льону.
Склад: борошно пшеничне вищого ґатунку, борошно житнє, вода, дріжджі, сіль, масло вершкове, насіння соняшнику, насіння льону.
Термін придатності: 3 дні при кімнатній температурі в темному місці.
