среда
Хлеб ржаной «Буш-дю-Рон» имеет свою особенность он выпекается в бесформенном состоянии, что позволяет изделию не сильно подойти, от того он получается мягким и плотным одновременно, сытным и легко режется. Выпеченный хлеб имеет продолговатую форму. Духовку для изготовления данного хлебобулочного изделия сильно раскаляют, такие условия позволяют испечь настоящий подовый ржаной хлеб, который долго не черствеет. В основе выпекания три составляющее – металлические протвени, постоянная подача пара и кусочки обожженной глины. «Буш-дю-Рон» при таких условиях раскрывает всю свою красоту, обретает хрустящую корочку и невероятный аромат дополненный композицией семечек подсолнечника и льна.
Состав: мука пшеничная высшего сорта, мука ржаная, вода, дрожжи, соль, масло сливочное, семена подсолнечника, семена льна.
Срок годности: 3 дня при комнатной температуре в темном месте.
