0,00 грн.

0

063-164-11-31
098-056-11-31
Зворотній зв'язок
063-164-11-31
098-056-11-31

0,00 грн.

0

Назад
Екодвір «Еллі»

Бринза козина домашня, 0,3 кг

Брынза козья домашняя, 0,3 кг
Найближча дата доставки:
24
листопада
п'ятниця
66,00 грн.
/0.3 кг.
Опис товару

Кози вільно випасаються на зеленій галявині, що розташована в селі Корніївка Баришівського району. Олена дуже любить свої маленьких друзів, тварини це відчувають, тому їхнє молоко позбавлене будь-якого неприємного смаку та запаху. Влітку кізочки харчуються зеленим кормом, а також бадиллям буряка та моркви, листям капусти. Взимку основний раціон – це сіно, соковитий силос та висушене гілля з листям.
Олена перемішуючи дерев’яною ложкою молоко доводить його до кипіння. Доливаючи тоненькою цівкою заздалегідь приготовлену заготовку: збиті до піни яйця, цукор, сіль та сметану. Протягом 5-7 хвилин проварює всю масу до звурдженого стану. Потім за допомогою двошарової марлі зливає сироватку, сир віджимає, перекладає в зручний посуд та перемішує отриману масу. На останньому господиня ще раз віджимає сир, укладає його разом з марлею в посуд та притискає зверху важким предметом (банка з водою). Через день бринза готова до вживання.

Термін зберігання: до 7 діб при температурі від +4 до +8 °С.  


Додаткова інформація: остаточна вага та вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту, але в середньому похибка між встановленою масою на сайті та кінцевою вагою за товар може сягати до ± 10%.




 

Виробник
Екодвір «Еллі»
Олена засновниця екодвору – «Еллі». Вона народилась в м. Києві. Має дві вищих освіти (Київський політехнічний інститут та Київський національний економічний університет). Багато років пропрацювала на керівних посадах. Здавалось би працюй та насолоджуйся життям, але завжди знайдеться, щось (точніше хтось), що змінить все з ніг на голову. Коні – ось головна пристрасть Олени. Саме це і стало тією рушійною силою, що спонукало придбати землю в селі та розпочати домашнє господарство. Тобто, базою для початку трудової діяльності, стала дача, що розташована в с. Корніївка (Баришівський район, Київська область) та город на 30 соток. Звісно, рішення про переїзд було нелегким, але правильним, тому що в кінцевому підсумку змінився спосіб життя Олени, її устрій та відбулася переоцінка життєвих цінностей.... читати далі

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Товар додано в кошик