0,00 грн.

0

063-164-11-31
098-056-11-31
Обратная связь
063-164-11-31
098-056-11-31

0,00 грн.

0

Назад
Лесная ферма

Сыр Шевр свежий классический

Ближайший день доставки:
22
декабря
пятница
60,00 грн.
/0.12 кг.
Описание товара

Внимание! Постоянное наличие данного товара не гарантируется производителем. Наличие продукта будет окончательно подтверждено после формирования заказа. Спасибо за понимание!


Классический chèvre frais изготовлен по французской технологии. Структура сыра нежная и легкая. Слово "Шевр" по-французски значит "козий". Вот так все просто. А вот разнообразие форм и вкусов этого сыра видимо не перечислить. Для приготовления этого сыра используется свежо надоенное молоко от коз, нагретое до температуры 32С с добавлением небольшой доли фермента (в отличие от приготовления твердых сыров). За 24 часа случается процесс свертывание молока, который в этом рецепте происходит как за счет скисания, так и с помощью фермента. После этого сырный сгусток в несколько этапов раскладывается по формам и потом остается только подождать. В течение 4-5 дней сыворотка медленно отделяется от сыра и новорожденный сыр приобретает нужную консистенцию и структуру. Свежий Шевр прекрасно подходит для горячего тоста или свежего багета.


Состав: молоко козье, фермент для сквашивания растительного происхождения, соль.


Срок хранения: 5 суток при температуре от +2°С до +6 °С.

Производитель
Лесная ферма
Виктора Чиркина, основателя органического хозяйства «Лесная ферма», без преувеличения можно назвать патриотом своей Родины. Казалось бы, имея возможность остаться на постоянное жительство в США, любой другой молодой человек без колебаний согласился бы осесть в стране грез. Но нет, родная земля всегда была для Виктора больше чем просто популярное словосочетание. Учась в США, он отметил для себя, что, так действительно, существует проблемы с натуральными продуктами питания в стране, но когда существует проблема американцы быстро на нее реагируют и находят решение. Поэтому, неудивительно, что широкую популярность приобрели небольшие фермерские хозяйства, специализирующиеся на выращивании экологически чистой, органической продукции. Проанализировав данную ситуацию Виктор понял, что действительно нужно развивать натуральное фермерское хозяйство и в своем крае, ведь наша земля плодородней, люди более привычные к сельскому труду, ассортимент овощей, фруктов и молочных продуктов более разнообразен (например, американцы не едят гречку, или сметану). К тому же ему надоела городская суета, грязный воздух, шум улиц, иррациональный темп жизни.
Вернувшись в Украину Виктор... читать полностью

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Товар добавлен в корзину