0,00 грн.

0

063-164-11-31
098-056-11-31
Обратная связь
063-164-11-31
098-056-11-31

0,00 грн.

0

Назад
Экодвор «Елли»

Брынза домашняя, 0,3 кг

Ближайший день доставки:
29
сентября
пятница
55,00 грн.
/0.3 кг.
Описание товара

Молоко выдоенное у коров, которые выпасаются в экологически чистой зоне (село Корнеевка). Основной рацион питания летом - трава, зимой - зерно, сено и свекла. Елена переливает молоко в кастрюлю и доводит его до кипения. Затем взбивает яйца, сметану, соль и медленно перемешивая, добавляет эту смесь в молоко. После этого уменьшает температуру до минимума и прогревает еще 5 минут, пока оно не свернется. Полученную брынзу хозяйка скручивает марлей, отжимает и ждет пока стечет сыворотка. На этом этапе важно предоставить сыру правильную округлую форму и прижать сверху тяжелым предметом (банка с водой). Сыр созревает в течение суток, затем хозяйка вынимает брынзу, убирает марлю, выкладывает в соответствующую по объему посуду и хранит в холодильнике.


Срок хранения: до 7 суток при температуре от +4 до + 8 °С.


Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечным весом за товар может достигать ± 10%.


 

Производитель
Экодвор «Елли»
Елена основательница экодвора – «Елли». Она родилась в г. Киев. Имеет два высших образования (Киевский политехнический институт и Киевский национальный экономический университет). Много лет проработала на руководящих должностях. Казалось бы работай и наслаждайся жизнью, но всегда найдется, то (точнее кто-то), что изменит все с ног на голову. Лошади - вот главная страсть Елены. Именно это и стало той движущей силой, что побудило приобрести землю в селе и начать домашнее хозяйство. То есть, базой для начала трудовой деятельности, стала дача, расположенная в с. Корнеевка (Барышевский район, Киевская область) и огород на 30 соток. Конечно, решение о переезде было нелегким, но правильным, так как в конечном итоге изменился образ жизни Елены, ее уклади произошла переоценка жизненных ценностей.... читать полностью

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Товар добавлен в корзину