0,00 грн.

0

063-164-11-31
098-056-11-31
Обратная связь
063-164-11-31
098-056-11-31

0,00 грн.

0

Грибная ферма «Украинские шампиньоны»

Неподалеку от Киева, в каких-то 60 километрах от города, уже который год успешно функционирует грибная ферма «Украинские шампиньоны». Основаное в 2004 году в с. Липовка Макаровского района предприятие контролирует весь производственный цикл с момента приготовления компоста и до переработки отходов.

 


О ежедневных хлопотах грибного хозяйства рассказал директор Николай Лелета. Он отметил, что выращивание шампиньонов требует терпения и точного соблюдения технологических процессов. Регулирование климатических показателей в камере, где проходит очередной цикл, происходит по очень жестким критериям. Правильный температурный режим, влажность и доля углекислого газа в воздухе непосредственно влияют на конечный результат. Регулярное получение урожая обеспечивается настройкой каждой камеры на индивидуальный цикл.


Методом интенсивного охлаждения в специальной холодильной камере собранные грибы доводят до температуры хранения 2-3 °C. Современные технологии не оказывают негативного влияния на вкусовые качества шампиньонов. Охлажденные грибы ждут отправки в камере хранения. Для производства компоста на основе соломы злаковых культур применяют также куриный помет, конский навоз и воду.

Товар добавлен в корзину